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什么是胶原蛋白?以及胶原蛋白检测试剂盒 怎么选?
发布时间:2021-11-03        浏览次数:130        返回列表
 胶原(CollagenCOL)是生物高分子,动物结缔组织中的主要成分,也是哺乳动物体内含量多、分布广的功能性蛋白,占蛋白质总量的25%30%,某些生物体甚至高达80%以上。

 

胶原蛋白的分类

 

根据其结构,可以分为纤维胶原、基膜胶原、微纤维胶原、锚定胶原、六边网状胶原、非纤维胶原、跨膜胶原等。根据它们在体内的分布和功能特点,可以将胶原分成间质胶原、基底膜胶原和细胞外周胶原。间质型胶原蛋白分子占整个机体胶原的绝大部分,包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型胶原蛋白分子,Ⅰ型胶原蛋白主要分布于皮肤、肌腱等组织,也是水产品加工废弃物(皮、骨和鳞)含量多的蛋白质,占全部胶原蛋白含量的80%90%左右,在医学上的应用为广泛。Ⅰ型胶原在鱼类胶原中一个显著的的特点是热稳定性比较低,并呈现有鱼种的特异性。Ⅱ型胶原蛋白由软骨细胞产生;基底膜胶原蛋白通常是指Ⅳ型胶原蛋白,其主要分布于基底膜;细胞外周胶原蛋白通常中指Ⅴ型胶原蛋白,在结缔组织中大量存在。按功能,可将胶原分为两组,组是成纤维胶原,包括第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅺ、ⅩⅩⅣ和ⅩⅩⅦ型胶原;其余是第二组,非成纤维胶原。非成纤维胶原的α-链既含有三螺旋域(胶原域,COL),还含有非三螺旋域(非胶原域,NC),其中成纤维胶原约占胶原总数的90%

来源:百科

 

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